在广东深圳，张女士非常喜爱食用生鱼片和生腌虾蟹。在6到8月的短短时间内，她共计吃了17次淡水鱼生，以及七八次生腌海鲜。随后，她出现了持续高烧（高达39℃）、腹痛和乏力的症状。经过医院的检查，她的嗜酸性粒细胞水平异常升高，最终被送往深圳市人民医院接受进一步治疗。根据她的饮食史和各种检查结果，医生确诊她感染了急性肝吸虫病，这种疾病通常是由于摄入含有肝吸虫囊蚴的未熟淡水鱼或虾引起的。经过驱虫治疗，张女士已康复并出院。医生提醒，即使只食用了一片受污染的生鱼片，感染风险依然存在，因此淡水鱼和虾必须完全煮熟，并且处理生鱼的刀具和菜板应避免接触熟食，以防止交叉污染。