经调查，“盐城市大丰区书法家协会”和“盐城市大丰区美术家协会”未完成注册，属于非法社会组织。由于这些组织的活动未造成严重后果，依据《取缔非法社会组织办法》的相关规定，盐城市大丰区民政局决定对其进行劝散处理。

为确保公民和企事业单位在与社会组织合作或参与活动时的合法性，民政局建议采取以下措施进行核实，避免上当受骗： 1. 登录“全国社会组织信用信息公示平台”网站查询，网址为https://xxgs.chinanpo.mca.gov.cn/gsxt/newList。 2. 关注“江苏社会组织动态”微信公众号，通过“微查询”栏目进行验证。 3. 拨打盐城市大丰区民政局电话0515-83810920进行查询确认。